Das Restaurant “Antica Frateria” des Hotels “Domus Pacis” gewährleistet bei der Wahl der besten Zutaten die höchsten Qualitätsstandards, und der Großteil unserer Gerichte wird frisch zubereitet. Darum laden wir Sie dazu ein, Ihren Besuch in unserem Restaurant aufs höchste zu genießen.
Das Küchenteam ist stolz auf die erzielten Qualitäts- und Sicherheitsstandards und macht es möglich, die Menüs saisonbedingt zu variieren und Ihnen während Ihres Aufenthalts in unserer Einrichtung eine Vielzahl kulinarischer Erfahrungen zu bieten.
“Domus Pacis” wendet das H.A.C.C.P. – Konzept an (Hazard Analysis and Critical Control Points – Risikoanalyse und kritische Kontrollpunkte – Ministerialerlass Nr. 155 vom 26/5/97), bei dem es sich um ein System zur vorbeugenden Kontrolle von Lebensmitteln handelt, das der Sicherheitsgarantie gilt.
Die Direktion
Fra Pasqualino Massone OFM
