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RESTAURANT DOMUS PACIS

Gönnen Sie sich in unserem Restaurant “Antica Frateria”, wo die Harmonie der Gerichte eine Erfahrung reich an italienischer und umbrischer Tradition kreiert, ein kulinarisches Erlebnis.

Die Speisen sind urtümlich und ausgesprochen delikat; die verwendeten Erzeugnisse wurden lokal oder in nächste Nähe gezüchtet oder angebaut. Frische Zutaten und innovative Menüs im Zeichen der Tradition werden zubereitet, um den einzigartigen Geschmack unseres Reiseziels hervorzuheben: Assisi.

Die gemütliche und familiäre Atmosphäre der drei Speisesäle: Antica Assisi, Il Roseto, Francesco e Chiara mit insgesamt circa 700 Gedecken wird durch ein entspannendes Ambiente in warmen Farben und mit Einrichtungen aus Naturholz bereichert.

Unter der erfahrenen Leitung unseres Chefkochs Federico Santini bereitet unser Küchenpersonal delikate Gerichte zu und steht für die Organisation von Mittagessen, Galadinners, Hochzeitsbanketts und anderen Feierlichkeiten zur Verfügung, bei denen ad hoc zubereitete Menüs mit der Unterstützung unseres Restaurantpersonals gereicht werden. Ob es sich um ein Abendessen mit Freunden, eine einzigartige Gelegenheit wie eine Hochzeit, die Feier zu einem besonderen Jahrestag, ein Firmenevent oder besondere Familienfeiern handelt: unser Team macht es zu einem unvergesslichen Ereignis.

Zum Mittagessen können Sie wahlweise die hausgemachten Teigwaren kosten: Tortelli, Umbricelli und Pappardelle mit durch Trüffel, wilden Spargel und Steinpilzen angereicherten Saucen. Zum Abendessen: Spezialitäten der Norcineria, Suppe mit Linsen aus Castelluccio, gebackene Schweinshaxe oder hochwertiges Fleisch, das mit Nativem Olivenöl Extra aus Umbrien verfeinert wurde.

Unsere Liste ausgesuchter Weine, die perfekt mit der erlesenen Küche harmonieren, sollen die Leidenschaft und Begabung der Winzer und Önologen vermitteln, um den Geschmack unserer Gerichte noch weiter hervorzuheben.

Unsere Menüs

Wählen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen in unserem Restaurant. Preise ab 11,00 €!

Speisesäle

3 Speisesäle mit bis zu 700 Gedecken

Das Frühstück

Beim Frühstück variieren die Essgewohnheiten von Region zu Region und von Land zu Land. Um Ihnen einen guten Morgen zu wünschen, servieren wir ein kontinentales Frühstück, ergänzt durch ein Buffet, das sowohl den italienischen als auch den internationalen Gästen gerecht werden soll

Die Küche

Unsere Küche, die von den traditionellen italienischen und umbrischen Spezialitäten geprägt ist, bietet regelmäßig variierende Menüs, die dem Wechsel der Jahreszeiten folgen und die typische familiäre Atmosphäre eines Assisis, wie es früher einmal war, wiederbeleben sollen.

Hotel Domus Pacis Assisi