Sicurezza Alimentare
TENIAMO ALLA VOSTRA SICUREZZA
Il Ristorante “Antica Frateria” dell’Hotel “Domus Pacis” assicura gli standard di qualità più elevata nel selezionare i migliori ingredienti; la gran parte delle nostre pietanze viene cucinata al momento. Vi invitiamo, pertanto, a gioire al meglio della vostra esperienza nel nostro Ristorante.
Lo Staff di Cucina è orgoglioso degli standard di qualità e di sicurezza raggiunti concedendoci di poter variare il menù stagionalmente e dandoci la possibilità di offrire una varietà di esperienze culinarie diverse mentre siete ospiti della nostra Struttura.
“Domus Pacis” applica l’H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Points – Analisi di rischio e punti critici di controllo – D.L.26/5/97 n°155), sistema preventivo di controllo degli alimenti finalizzato a garantirne la sicurezza.
La Direzione
fra Pasqualino Massone ofm
